Пищевая ценность (в 100 г): белки- 19 г, жиры – 38,5 г.
Энергетическая ценность: 422ккал/ 1768кДж.
Срок годности: 45 суток при температуре 0ºС +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% под вакуумом или в модифицированной газовой среде. После вскрытия упаковки 5 суток при температуре 0ºС +6ºС. В пределах срока годности.