Пищевая ценность (в 100 г): белки-15,5 г, жиры – 28,5 г.
Энергетическая ценность: 320ккал/1340кДж.
Срок годности: 45 суток при температуре 0ºС +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% с применением вакуума или в модифицированной газовой среде. После вскрытия упаковки хранить не более 5 суток при температуре 0ºС +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% в пределах срока годности.