Пищевая ценность (в 100 г): белки- 16 г, жиры – 38 г.
Энергетическая ценность: 405ккал/ 1695кДж.
Срок годности: 45 суток при температуре 0ºС +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% под вакуумом или в модифицированной газовой среде. После вскрытия упаковки 5 суток при температуре 0ºС +6ºС. В пределах срока годности.