Пищевая ценность (в 100 г): белки- 11 г, жиры - 30 г.
Энергетическая ценность: 314 ккал/ 1314кДж.
Срок годности: 30 суток при температуре 0ºС +6ºС и относительной влажности воздуха 75% под вакуумом или в модифицированной газовой среде. После вскрытия упаковки 3 суток при температуре 0ºС +6ºС. В пределах срока годности.